24 ربيع الأول 1448 هـ · الأحد 6 سبتمبر 2026
الظهر 13:07 | تأسست 2014 | ع EN TR
عاجل
مباشر
نيو ترك بوست
نيو ترك بوست
إسطنبول · مباشر
ESC
اكتب للبحث المباشر في الأخبار · اضغط Enter أو «المزيد» لكل النتائج · البحث الذكي بـ MOR AI يتطلّب تفعيلاً
الرئيسيةثقافة وفنون ‹ هطاي «مدينة الغاسترونوميا».. تسجيل 5 أطباق جديدة ليرتفع عدد منتجاتها المحمية إلى 75
Legacy import خبر ثقافة وفنون

هطاي «مدينة الغاسترونوميا».. تسجيل 5 أطباق جديدة ليرتفع عدد منتجاتها المحمية إلى 75

حصلت خمسة أطباق تقليدية جديدة في ولاية هطاي التركية على علامة «المؤشّر الجغرافيّ»، ليرتفع عدد المنتجات المحمية في المدينة المدرَجة على قائمة اليونسكو للغاسترونوميا إلى 75 منتجاً.

ن
نيو ترك بوست
بقلم · ثقافة وفنون
21 أغسطس 2026 · 10:11 · 1 دقيقة قراءة · 45 مشاهدة آخر تحديث: 28 أغسطس 2026 · 11:02 تابِع
الملخّص · موجز MOR AI
1حصلت خمسة أطباق تقليدية جديدة في ولاية هطاي التركية على علامة «المؤشّر الجغرافيّ»، ليرتفع عدد المنتجات المحمية في المدينة المدرَجة على قائمة اليونسكو للغاسترونوميا إلى 75 منتجاً.
اسمعها بصوت MOR AI
هطاي «مدينة الغاسترونوميا».. تسجيل 5 أطباق جديدة ليرتفع عدد منتجاتها المحمية إلى 75
هطاي «مدينة الغاسترونوميا».. تسجيل 5 أطباق جديدة ليرتفع عدد منتجاتها المحمية إلى 75 · نيو ترك بوست

واصلت ولاية هطاي جنوبي تركيا — المدينة المدرَجة على قائمة اليونسكو لمدن الغاسترونوميا (فنون الطهي) — تعزيز إرثها الغذائيّ بتسجيل خمسة أطباق تقليدية جديدة.

مساحة إعلانية إخفاء

خمسة أطباق جديدة

وحصلت خمسة من ألذّ أطباق المدينة على علامة «المؤشّر الجغرافيّ» المحمية، وهي: العدس (مرجمكلي آش)، وحلوى الشام، والساسيتشو، وحلوى الهطّوش، وطبق المرتديلا. وبذلك ارتفع عدد المنتجات المحمية بمؤشّرٍ جغرافيّ في هطاي من 25 منتجاً في شباط/فبراير 2023 إلى 75 منتجاً حالياً.

إحياءٌ بعد الزلزال

وتأتي هذه الجهود ضمن مسار إحياء المدينة التي تضرّرت بشدّة في زلزال شباط/فبراير 2023، إذ لم يغب المكوّن الثقافيّ عن عملية الإعمار. وأشار والي هطاي مصطفى مصاطلي إلى أن المدينة تحتلّ المرتبة الثالثة في تركيا من حيث عدد المنتجات ذات المؤشّر الجغرافيّ، داعياً إلى زيارة هطاي وتذوّق نكهاتها الفريدة. وقد جرى التعريف بالأطباق المسجّلة في «سوق الغاسترونوميا» بقضاء أنطاكيا.

ما رأيك بهذا الخبر؟
تابِعنا على منصّاتنا
تابِع نيو ترك بوست لأحدث الأخبار أولاً بأول

مقالات ذات صلة

التعليقات (0)

لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يعلّق.

أضف تعليقاً
تخضع التعليقات للمراجعة قبل النشر.
خبر ثقافة وفنون · منذ 6 أيام

وفاة المؤرخ والباحث الفلسطيني محمد ذياب أبو صالح عن عمر ناهز 80 عاماً

توفي المؤرخ والباحث والأديب الفلسطيني محمد ذياب أبو صالح (أبو أحمد) في مدينة الخليل، بعد مسيرة حافلة كرّسها لتوثيق تاريخ القدس والمسجد الأقصى والخليل والمسجد الإبراهيمي، خلّف خلالها 11 كتاباً وأكثر من 60 بحثاً متخصصاً.

ن
نيو ترك بوست
ثقافة وفنون · منذ 6 أيام
وفاة المؤرخ والباحث الفلسطيني محمد ذياب أبو صالح عن عمر ناهز 80 عاماً

نشأته ومسيرته التعليمية والمهنية

وُلد محمد ذياب أبو صالح، المعروف بـ«أبو أحمد»، عام 1946 في مدينة دورا جنوب الخليل بفلسطين، حيث أنهى تعليمه الأساسي والإعدادي وحصل على الثانوية العامة، قبل أن يحصل على دبلوم دار المعلمين من معهد بيت حنينا، ثم على بكالوريوس اللغة العربية من الجامعة العربية في بيروت. وعمل مدرساً في الأردن قبل انتقاله للعمل مديراً إدارياً لدار الأيتام الإسلامية الصناعية في القدس، ثم مديراً لمدرسة جمعية الخليل الخيرية الإسلامية، ليتولى لاحقاً رئاسة ديوان مديرية أوقاف الخليل ومنصب مدير البحث والإرشاد في وزارة الأوقاف الفلسطينية.

إرث علمي وبحثي غني بتاريخ فلسطين

خبر ثقافة وفنون · منذ 6 أيام

أحجار أثرية من مدينة بيرغي القديمة تزيّن جدران مسجد عمره 200 عام في أنطاليا

تكشف جدران مسجد يعود تاريخه لـ200 عام في قضاء أكسو بولاية أنطاليا التركية عن أحجار أثرية منحوتة تعود لمدينة بيرغي الأثرية القديمة، في مزيج فريد يجمع بين إرثين تاريخيين مختلفين.

ن
نيو ترك بوست
ثقافة وفنون · منذ 6 أيام
أحجار أثرية من مدينة بيرغي القديمة تزيّن جدران مسجد عمره 200 عام في أنطاليا

اكتشاف لافت في جدران مسجد قديم

تكشف جدران مسجد يعود تاريخه لنحو 200 عام في قضاء أكسو التابع لولاية أنطاليا التركية عن أحجار أثرية منحوتة تعود لمدينة بيرغي الأثرية القديمة، في مزيج معماري فريد يجمع بين إرث حضاري قديم يمتد لآلاف السنين وعمارة إسلامية أحدث عمراً نسبياً.

مدينة بيرغي الأثرية الشهيرة

خبر ثقافة وفنون · منذ أسبوع

تسليم رسائل جنود أتراك أسرى إلى أحفادهم بعد 113 عاماً من كتابتها

تمكن مركز سيواس للذاكرة التابع لمحافظة سيواس التركية من العثور على رسائل كتبها جنود أتراك وقعوا أسرى خلال حرب البلقان والحرب العالمية الأولى إلى عائلاتهم، محفوظة في أرشيف الهلال الأحمر التركي، وبدأ بتسليمها لأبناء وأحفاد هؤلاء الجنود الأحياء.

ن
نيو ترك بوست
ثقافة وفنون · منذ أسبوع
تسليم رسائل جنود أتراك أسرى إلى أحفادهم بعد 113 عاماً من كتابتها

اكتشاف تاريخي مؤثر بعد قرن من الزمن

تمكن مركز سيواس للذاكرة، التابع لمحافظة سيواس التركية، من العثور على رسائل تذكارية كتبها جنود أتراك وقعوا في الأسر خلال حرب البلقان والحرب العالمية الأولى إلى عائلاتهم، لكنها لم تصل إليهم لأسباب مختلفة، وظلت محفوظة لعقود طويلة في أرشيف الهلال الأحمر التركي.

تسليم الرسائل للأحفاد الأحياء

وصلت لنهاية التغطيات الحيّة