الفاتورة الغذائية العالمية ترتفع مجدداً — وأثرها يصل إلى رفوف الأسواق من الخليج إلى أوروبا: مؤشر منظمة الأغذية والزراعة (فاو) لأسعار الغذاء صعد 1.9% في أغسطس، بارتفاعات شملت مجموعات السلع كافة، بحسب البيان الشهري للمنظمة الصادر اليوم.

وبلغ المؤشر 133.3 نقطة في أغسطس 2026، مرتفعاً 2.5 نقطة (1.9%) عن مستوى يوليو المعدل — وأعلى بـ3.3 نقاط (2.5%) من مستواه قبل عام، لكنه ما يزال أدنى بـ26.9 نقطة (16.8%) من الذروة التاريخية المسجلة في مارس 2022 إبان اندلاع حرب أوكرانيا.

الحبوب — الأعلى منذ عامين: بلغ مؤشر الحبوب 116.3 نقطة (+2.2% عن يوليو)، وهو أعلى مستوى منذ مايو 2024. وارتفعت الأسعار الدولية لكل الحبوب الرئيسية بدعم طلب قوي ومخاوف مناخية على المحاصيل واستمرار الغموض حول تدفقات تصدير البحر الأسود.

القمح: +2.6% شهرياً، وأعلى بـ15% من مستواه قبل عام — بفعل الاضطرابات المستمرة في لوجستيات تصدير البحر الأسود، وتراجع توقعات الإنتاج في أجزاء من أوروبا بعد طقس حار وجاف، وضعف الدولار الأمريكي الذي عزز تنافسية الإمدادات المقومة به.

الذرة: +2.5% عن يوليو — مع تصاعد المخاوف على الغلال في أجزاء من «حزام الذرة» الأمريكي وتدهور توقعات الإنتاج في الاتحاد الأوروبي بسبب الحر والجفاف الممتدين، وطلب قوي من قطاعي الإيثانول والأعلاف، واضطراب تدفقات التصدير الأوكرانية — يضاف إليها ضغط مخاوف الإمدادات عقب إغلاق مضيق هرمز.

وارتفعت كذلك الذرة الرفيعة 3.9% والشعير 2.6%، فيما صعد مؤشر الأرز 0.5% بفعل تحركات العملات ومشتريات دول آسيوية وأفريقية وتوقعات إمدادات أضيق.

الزيوت النباتية: 196.9 نقطة (+0.6%) — ثالث ارتفاع شهري تواليا وأعلى مستوى منذ يونيو 2022. وقادت أسعار السكر، وفق المنظمة، موجة الارتفاع العامة هذا الشهر.

وترجمة الأرقام لموائدنا: العالم لا يعيش أزمة غذاء بحجم 2022، لكن اتجاه الأسعار انقلب صعوداً — والقمح تحديداً (+15% سنوياً) هو العنصر الذي ينتقل أسرع من غيره إلى سعر الخبز والمخبوزات في دول تستورد معظم قمحها، وفي مقدمتها دول الخليج ومصر وشمال أفريقيا.