كشفت دراسة نُشرت في مجلة «Gastro Hep Advances» أن الأشخاص الذين يتناولون حصّة واحدة على الأقلّ من المشروبات السكّرية يومياً تزيد لديهم احتمالية الإصابة بسرطان المعدة بنحو 2.45 مرّة مقارنةً بمن لا يتناولونها إطلاقاً.

أول دراسة من نوعها

وقال الباحث الرئيس وأخصّائيّ الجهاز الهضميّ في مستشفى «ماساتشوستس العامّ» أندرو تي. تشان إن «هذه الدراسة هي الأولى التي تُظهر الصلة بين استهلاك المشروبات السكّرية وسرطان المعدة لدى سكّان الولايات المتحدة. فسرطان المعدة يحتلّ المرتبة الخامسة عالمياً بين الوفيات المرتبطة بالسرطان، لكننا كنّا نعرف القليل جداً عن كيفية إسهام النظام الغذائيّ فيه».

باتت المقاربات الحديثة التي تستهدف الحياة الطويلة وعالية الجودة («طول العمر الصحّيّ» أو longevity) من أكثر المفاهيم تداولاً في عالم الصحّة. فالناس لم يعودوا يرغبون في العيش طويلاً فحسب، بل في الحفاظ على طاقة الشباب والحيوية الخلوية مع التقدّم في العمر، عبر إبطاء الشيخوخة والحفاظ على البنية البيولوجية للجسم نضرة.

ميكروبيوم الأمعاء

يتّضح يوماً بعد يوم تأثير مليارات البكتيريا الصديقة التي تعيش في أمعائنا على صحّتنا العامّة؛ فمن الجهاز الهضميّ إلى الجهاز المناعيّ وحتى توازننا النفسيّ، تعمل جميع آليات الجسم تقريباً وفق توازن هذا «الميكروبيوم». ويشكّل تنظيم عاداتنا الغذائية بما يحمي هذا التوازن أقوى درعٍ ضدّ الأمراض المزمنة، وتبرز الأطعمة المخمّرة طبيعياً والأغذية الغنية بالألياف بين أهمّ العوامل المساعدة.

سجّل تفشٍّ لبكتيريا «السالمونيلا» في عموم المملكة المتحدة 207 إصابات ووفاةً واحدة. وأوضحت وكالة الأمن الصحّيّ البريطانية (UKHSA) أن أعمار المصابين تراوحت بين أقلّ من عامٍ و90 عاماً، وأن شخصاً واحداً فارق الحياة.

الاشتباه ببيضٍ مستورَد

وأشارت الوكالة إلى أن التحقيق في مصدر الإصابات رجّح أن البيض أو الدواجن المنتَجة في بريطانيا ليست المصدر، وأن الأدلّة المتوفّرة تشير إلى بيضٍ مستورَد إلى البلاد. وأضافت أن المصابين ربما تناولوا البيض المُشتبه بتلوّثه في مقاهٍ ومطاعم لا في منازلهم.